「干货」烤鱼吃清江鱼还是江团

都可以。根据自己的喜好选择。江团肉质细嫩鲜美、营养丰富。而且鱼膘肥厚。可加工成珍贵的鱼肚。清江鱼肉质最好。无公害。无污染。无激素。含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸、维生素多种营养。被业界誉为淡水鱼之王。高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和微量元素。是滋补营养佳品。

烤鱼是重庆万州一道特色美食。发源于重庆巫溪县。口味麻辣。烤鱼的制作原料主要有鱼、蘑菇、番茄等。它是鱼类经过烤制之后进行烹饪的一种方法。这种烹调方式实现了“一烤二炖”。在流传过程中。烤鱼融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术。充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点。是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

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虾酱 主料：虾 辅料：盐 做法： 1、鲜虾洗净沥水称下重量，然后按500克虾、100克盐的比例，把盐和沥好水的虾一起放进食品调理机内； 2、通过食品调理机搅拌成泥后倒入干净的容器

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