「干货」黄皮怎么保鲜

1、将黄皮果放入干燥、干净的橱柜中短时间保存。放入橱柜之前先用干毛巾将黄皮果擦干。否则容易腐烂变坏。

2、黄皮果可以放在冰箱冷藏。保质期为2~3天。

3、黄皮果除了鲜吃。还可腌制食用。腌制可大幅增加保存时间。

黄皮产于中国南方。距今已有一千五百多年的历史了。黄皮是中国南方果品之一。含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶。果皮及果核皆可入药。有消食化痰、理气功效。用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症。并可解郁热。理疝痛。叶性味辛凉。有疏风解表。除痰行气功效。用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症；根可治气痛及疝痛。

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