「已解决」野生松茸怎么吃

用料：松茸200克、梅林扣肉罐头一个、大蒜多瓣、蒜苗或大葱3根、盐少量。

1、新鲜野生松茸上面有些泥。用清水漂洗干净即可。不可用力搓洗。

2、准备大蒜切片。大葱切段。备好扣肉罐头。松茸切片。

3、热锅里放少量油。油热后放蒜片和大葱头爆香。放入扣肉罐头和切好的松茸片翻炒。

4、出锅前再撒上葱花段或者蒜苗段即可。

松茸。学名松口蘑。别名松蕈、合菌、台菌。隶属担子菌亚门、口蘑科。是松栎等树木外生的菌根真菌。具有独特的浓郁香味。是世界上珍稀名贵的天然药用菌。我国二级濒危保护物种。松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地。一般在秋季生成。通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地。产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大。

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