「原创」煮粥用什么锅好

每种锅煮粥都有自己的优缺点。砂锅最营养安全。但太耗费时间；高压锅煮出来的粥浓稠。省时省事。但口感一般；电饭锅省时省力。味道好；电砂锅熬出来的粥软烂可口。但耗电量大。时间长。

粥也称糜。是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。在中国有文字记载的历史中。粥的踪影伴随始终。关于粥的文字。最早见于周书：黄帝始烹谷为粥。中国的粥在四千年前主要为食用。2500年前始作药用。进入中古时期。粥的功能更是将食用、药用高度融合。进入了带有人文色彩的养生层次。

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