「常识」奶香小馒头怎么做才松软好吃

用料：面粉200克、酵母粉3克、豆沙馅适量、牛奶适量。

做法：

1、将面粉中加入酵母粉。倒入适量纯牛奶。

2、边倒边搅拌成絮状。

3、和成软硬适中的面团。表面覆盖保鲜膜发酵至原来的两倍大。

4、取出揉面排气后分成5份。

5、每一份搓成细长条。

6、擀成薄片。

7、放入一个圆柱形豆沙馅。

8、收口捏紧实。搓圆。

9、切成小于1厘米的小段。表面覆盖湿毛巾静置半小时。

10、凉水上锅。大火蒸20分钟。焖5分钟即可。

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