「干货」无花果怎么看熟没熟

颜色越紫果实越软的成熟度越高。熟透的果子外表有点皱。有糖的光泽。呈绿色或黄绿色。有清楚的裂纹。其中裂纹越深越粗果子也就越甜。口感也会更加好吃。熟透的无花果的糖分随着裂纹渗出。经过太阳的炙烤和叶子的摩擦。产生褐变后才会变成这样。

无花果分布于地中海沿岸。从土耳其至阿富汗；中国唐代即从波斯传入。南北方均有栽培。新疆南部尤多。无花果对土壤条件要求极不严格。在典型的灰壤土、多石灰的沙漠性砂质土、潮湿的亚热带酸性红壤以及冲积性粘壤土上都能比较正常地生长；不耐寒。冬季温度达-12℃时新梢顶端就开始受冻；喜光；有强大的根系。比较耐旱。新鲜幼果及鲜叶治痔疗效良好；果实味甜可食或作蜜饯。

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