「已解答」闷饼丝豆芽鸡蛋的家常做法

闷饼丝豆芽鸡蛋的家常做法：

准备好适量的豆芽。将饼切成饼丝。把豆芽摘干净然后洗净。用筐洗净。准备好葱还有剥好的蒜。用刀把葱切成段。把蒜切成碎末状。锅里放入适量的油。待油热后放入事先切好的葱花。然后倒入豆芽。再倒入少许酱油再放入少量的盐进行翻炒。待豆芽炒成七成熟之后添入适量的水。然后把准备好的饼丝倒入锅中。用锅盖焖上2到3分钟。大约三分钟后。拿掉锅盖。把事先切好的蒜末放入锅中然后再翻炒。将炒好的焖饼盛入盘中。

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