「已解决」做鱼头泡饼用什么鱼最好呢

做鱼头泡饼用胖头鱼鱼头更好。需要原料：大号胖头鱼鱼头3个、一面摊上鸡蛋的一张大饼。调料：葱姜蒜、八角、茴香、花椒、糖、盐、酒、酱油、醋。具体做法为：

1、大鱼头洗净。沥干水。用盐、葱姜、酒腌渍一会；

2、锅里放油。待到6成热时放入鱼头煎至两面焦黄取出；

3、锅里留底油。煸香葱姜蒜、放入八角、花椒出香味。放入大好鱼头。烹入酒、醋、酱油、加入开水。放糖、盐调味；

4、开锅后。改小火入味。大火收汁出来后装大号盘子。放上一面鸡蛋烙饼即可。

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冬枣放几天不一定会变甜。如果冬枣没有成熟，外皮呈青绿色，即使放几天也不会变甜。很多水果之所以可以变甜是因为其中含有较多的淀粉，在存放过程中，淀粉发酵分解而产生了糖分，而没有成熟的

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