「已回复」怎么炒豆角好吃

用料：豆角２００克。猪肉５０克。食用油３毫升。大蒜１瓣。姜片３克。辣椒适量。花椒１克。豆瓣酱５克。生抽３克。白砂糖３克。盐２克。鸡粉３克。

1、倒入食用油、蒜、姜。大火爆香。

2、放入花椒。倒入猪肉片。翻炒至变色。

3、倒入豆角。翻炒均匀。

4、放入豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐。鸡粉。

5、倒入辣椒。翻炒均匀即可出锅。

豆角充饥。豇豆性平、味甘咸。归脾、胃经。具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。干豆角含有大量的植物纤维。还有润肠通便的效果。

豆科草本植物豇豆的种子或荚果。又称饭豆、腰豆、长豆、裙带豆、浆豆。我国大部分地区有栽培。秋季采收成熟的荚果。除去荚壳。收集种子备用；或于夏、秋季采摘未成熟的嫩荚果鲜用。豇豆叶子有清热解毒的作用。

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