「干货」早餐粉面底汤制作方法

主料：猪大骨。3000克；

辅料：姜片。盐。料酒；

制作方法：

将猪大骨洗净。沥干水加入料酒备用；把水煮开。放入猪大骨过一下血水；捞出猪大骨。将水沥干；重新煮一锅开水。放入姜片。焯好的猪大骨；大火煮开后捞掉残余的血沫。持续大火煮约30分钟；然后转小火慢熬约3小时。煮的过程中最好用油筛把面上的油捞掉。以免太油腻；加入适量的盐早餐粉面底汤即可出锅。

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这个成语只有叫苦连天。 释义：因过分辛苦而连连发出抱怨的声音，形容苦恼至极而诉苦不已。 出处：明朝吴承恩《西游记》第十六回："你看那众和尚，搬箱抬笼，抢桌端锅，满院里叫苦连天。"

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