「干货」喝绿豆汤的好处

喝绿豆汤的好处：

1、清热消暑

夏天或在高温环境工作的人出汗多。水液损失很大。钾的流失最多。体内的电解质平衡遭到破坏。喝绿豆汤能够清暑益气、止渴利尿。不仅能补充水分。而且还能及时补充无机盐。对维持水液电解质平衡有着重要意义。

2、抗菌抑菌

绿豆汤对葡萄球菌有抑制作用。且绿豆汤中的黄酮类化合物、植物甾醇等生物活性物质有一定程度的抑菌、抗病毒作用。另外绿豆汤中的生物活性物质香豆素、生物碱等可以增强免疫力。可以间接发挥抗菌作用。

3、促进代谢

绿豆汤中的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质。对人类和动物的生理代谢活动。具有重要的促进作用。

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