「常识」龙眼怎么晒干成桂圆

龙眼晒干成桂圆的方法：

1、筛选龙眼。去掉烂的和有虫害的龙眼。选择圆润且饱满的龙眼。放在清水里浸泡洗净。

2、在锅里将水烧开。倒入龙眼。煮一分钟。高温消除表面的细菌。

3、将龙眼捞起。摊开在夏天的太阳下暴晒。经常翻动。约晒一周左右。

4、剥开暴晒后的龙眼。去掉壳。放在盘子里继续晒干即可。

桂圆：

桂圆。别名龙眼、荔枝奴、亚荔枝、燕卵。是无患子科植物。华南四大珍果之一。桂圆原产于中国南部及西南部。寿命最长可达400多年。果供生食或加工成干制品。肉、核、皮及根均可作药用。果实成熟期为7~8月。鲜果呈黄褐色。富含营养。自古受人们喜爱。更视为珍贵补品。

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