「已解决」为什么汤圆一煮就变红

糯米粉或黏玉米粉做出的汤圆会水煮后发红。是因为做汤圆的粉料存放时间较长。这时。汤圆就不可以再吃了。因为。米粉已经被一种叫做“酵米面黄杆菌”的病菌所污染。食用后会引起中毒。这种病菌虽然对外界的耐受抵抗力差。加热到一定温度或一般消毒剂即可杀死。但它可释放出一种剧毒素——黄杆菌毒素A。其毒性强烈。耐热性和抵抗力极强。无论是油煎、火烙、蒸煮等烹调方法均不能破坏其毒性。 所以。为了防止中毒。汤圆要现磨。现做。如米面出现有粉红、绿、黑等颜色改变。或尝有酸味者。则表明已被微生物污染。应绝对禁止食用。

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新生儿的前囟门大约为1.5厘米*2厘米大小，外观看上去平坦或稍有些凹陷。 前囟门是婴幼儿在头顶的前半部中央的菱形状的十字骨缝合交界，它是头颅上最大的骨缝交点，一般初生儿约有二至四

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