「已解答」为什么鸽子蛋开水冲不熟

鸽子蛋虽然容易熟。但仅仅用开水冲很难熟透。因开水的温度没有达到100摄氏度的同时。温度也会随着时间慢慢的降低。所以会导致鸽子蛋没熟的地方还是不熟。不能全面冲熟鸽子蛋。这种鸽子蛋食用起来是营养丰富。但是人体对于这种半熟的鸽子蛋吸收力不强。一般只能吸收70%左右的营养物质。所以不建议用开水冲熟鸽子蛋。

鸽蛋口感比较细嫩、爽滑。营养丰富。含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分。

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