「达人分享」笋干泡后发白正常吗

正常。竹笋里面有竹白。晒干后会出现一层白色物质。这是一种正常现象。并非发生变质。因此笋干泡后发白可以吃。但也要进行辨别。如果笋干泡后出现发霉、发臭、发酸等情况。则说明笋干变质了。不能再吃。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩。含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素。其脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。

笋干是以笋为原料。通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/压榨成型处理、自然晾晒/烘干、整形包装等多道工序精制而成。

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用料：小米100克、红糖20克、枸杞适量。 做法： 1、小米淘洗浸泡30分钟。 2、加清水，倒入小米，大火煮沸。 3、倒入红糖，搅拌均匀。   4、加适量枸杞，转小火煮20分钟即

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