「常识」雄黄酒能喝吗

雄黄酒。即是用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒。中华民族传统节日端午节的饮品。雄黄需在太阳下晒。有的从五月初一晒到初五。作为一种中药药材。雄黄可以用做解毒药剂、杀虫剂。但现代科学研究表明。雄黄酒外用尚可。饮则有害。

端午饮雄黄酒的习俗。古时候在长江流域地区极为盛行。古语曾说“饮了雄黄酒。病魔都远走”。雄黄是一种矿物质。俗称“鸡冠石”。其主要成分是硫化砷。并含有汞。有毒。一般饮用的雄黄酒。只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄而成。无纯饮的。雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效。中医还用来治皮肤病。在没有碘酒之类消毒剂的古代。用雄黄泡酒。可以祛毒解痒。未到喝酒年龄的小孩子。大人则给他们的额头、耳鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒。意在消毒防病。虫豸不叮。古诗云：“唯有儿时不可忘。持艾簪蒲额头王。”意思是说端午节这天。孩子们拿了艾叶。戴上菖蒲。额头上用雄黄酒写了“王”字。以辟邪防疫。把雄黄酒洒在墙角、床底等处。可以驱虫。清洁环境。

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准备材料：猪里脊１条、大葱１根、甜面酱２大勺、盐少许、料酒适量、淀粉适量、白砂糖适量、姜片５克、油适量。 1、猪里脊先去除白筋，然后片成片切成粗细均匀的肉丝，用料酒、盐、淀粉腌制

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