「已解答」鸭骨架怎么做汤好喝

1、白菜、胡萝卜切片。木耳泡发。葱、香菜洗净备用。

2、锅中倒入适量清水放入鸭架大火炖１０分钟再中火炖１５分钟。

3、炖至汤汁发白。放入白菜片、胡萝卜片、木耳中火炖五分钟。

4、放入盐和味精调味。撒上葱花和香菜提鲜即可出锅。

鸭架作用：

1、鸭架中含有大量的蛋白质以及脂肪。且容易被人体吸收。对于儿童以及老人来说。可以快速补充营养物质。

2、鸭架中含有大量的磷酸钙以及骨胶原。可以使骨头保持韧性以及坚性。有强身健体的作用。

3、鸭架属于一种凉性食物。对于肝火旺盛的人来说。可以喝用鸭架熬成的汤。能起到滋补降火作用。

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