桃子软了如何保存

桃子软了后可以放在冰箱中储存。能适当的延长桃子的保质期。使桃子不至于腐坏。吃不完的桃子可以做成腌桃。能提升桃子的口感。延长储存时间。长时间运输的桃子可以采用气调法储存。家中则可使用密封法保存。

1、冰箱保存

桃子变软后说明桃子的成熟度已经较高。不再适合放在外界温暖的环境中。可以将其放置在冰箱中保存。可以适当延长桃子的保质期。在短时间内吃完即可。

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桃子软了可以制成腌桃，能延长保存时间，还能使桃子香甜可口。也可以将桃子炖煮成桃子罐头，能储存更长的时间。将桃子打碎，其汁水可以制作成桃子冰棍，能保存3个月左右，冰凉

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2、制作腌桃

软桃吃不完时。可以将其制作成腌桃。能使桃子存放的时间更久。将桃子清洗干净后去皮去核。切成两瓣或者4瓣。加入白糖或冰糖。腌制一晚便可食用。糖不可放少。以免腐坏。与桃子的最佳比例是1:2。

3、气调储存

桃子在0度的温度。85%～90%的湿度中可以存放约6周。因此可以将桃子放在气调袋中储存。这个储存方法适合长时间运输及存放的桃子。在家存放桃子时可以将其放置在不透气的密封袋中。也能起到较佳的效果。

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桃子软了可以做罐头，但是口感较为绵软，且储存的时间不长。做罐头最佳的桃子是8分熟的硬桃，这样的桃子蒸好后仍然具有爽脆的口感。蒸桃子时不要将容器密封，留有缝隙能防治罐

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