「重点」蒸紫薯要多长时间

「重点」蒸紫薯要多长时间

20分钟左右。蒸紫薯跟蒸红薯是差不多的。且紫薯要比红薯更易蒸熟。蒸紫薯的时间大概在20分钟左右。如果紫薯的个头比较大。品质较老。时间可能要稍微长一些。但最多就半小时即可。紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素(硒、铁、钙、钾等)及花青苷、糖蛋白、胡萝卜素、去氢表雄(甾)酮等多种功能性因子。具有抗氧化、抗肿瘤、增强记忆、预防高血压、修补心肌、减轻肝机能障碍、增强机体免疫力等功能。

紫薯:别名苕薯。旋花科番薯属草本植物。其薯肉呈紫色至深紫色。蔓短分枝多。地上部生长势强。紫薯叶色绿;茎紫。叶柄基部约1cm为紫色。分枝5~6个。长度仅1.2~1.5m左右。其适应能力强。抗病性好。耐瘠耐旱。适宜种植地域广。

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