「经验分享」河虾怎么炒

１、把虾须剪掉。拉出泥肠。洗干净。

２、把大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒切好。

３、起油锅。倒入大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒翻炒。

４、再把虾倒入。

５、加入料酒和适量的盐翻炒。

６、再加入适量的生抽和糖、清水。

７、用大火烧三分钟。

８、撒入葱花即可。

营养价值：

长臂虾科动物青虾等多种淡水虾的全体或肉。分布于我国南北各地淡水湖泊、河流中。获得后。洗净鲜用或晒干备用。其大者。可蒸晒去皮用。亦称虾米。青虾含蛋白质、脂肪、维生素Ａ、Ｂ１、Ｂ２。烟酸、钙、磷、铁等成分。犬静脉注射青虾肉提取物。可使淋巴中蛋白浓度升高、凝固性下降。脑导管淋巴流量显著增高。血浆中有磷酸腺苷类（ＡＴＰ）出现。而组织胺无明显增加。

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