「常识」干酪和芝士是一样的吗

干酪和芝士是一样的。唯一的不同就是叫法了。在英文中干酪（奶酪）叫做“Cheese”。英译成中文就是“芝士”。奶酪。又名干酪。是一种发酵的牛奶制品。其性质与常见的酸牛奶有相似之处。都是通过发酵过程来制作的。也都含有可以保健的乳酸菌。但是奶酪的浓度比酸奶更高。近似固体食物。营养价值也因此更加丰富。

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