「达人分享」烙馍卷菜菜谱

1、青红椒洗干净。切成丝。豆角洗净切成段。绿豆芽加水洗干净。

2、猪肉切丝。依次加入生抽、十三香、食盐。搅拌均匀腌制5分钟。

3、面粉300克加水和成面絮。揉成长条面剂。用刀切成大小相等的小面剂。

4、再把小面剂擀成薄面饼。放入锅中进行烙制。两面泛黄即可出锅。

5、鸡蛋两个。加入少许盐打散。倒入油锅炒熟。加入青红椒。放入盐、十三香等调料。炒熟即可出锅。

6、另起锅。把青椒放入锅中。加入绿豆芽一起进行翻炒。加入食盐、香醋。炒熟即可出锅。

7、肉丝放入锅中翻炒。炒至变色。加入青红椒、豆角进行翻炒。加入食盐、生抽。炒熟即可出锅。

8、烙好的洛馍。配上菜肴。卷紧即可食用。

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