「经验分享」醋泡花生是熟花生吗

生花生、熟花生均可。做醋泡花生的时候用熟花生或生花生都是可以的。可以根据个人口味而定。一般用熟花生泡醋的话。吃起来口感会更加香脆；而生花生由于没有经过炖、煮、炒。所以营养损失会比较少。吃起来水分比较多。口感会更加脆嫩。

花生泡醋做法：

材料：花生米、陈醋或米醋。

1、准备新鲜花生米清洗干净。将水分沥干（熟花生米不需要这一步）。

2、然后装入玻璃罐中。将醋倒入直至没过花生米为止。

3、将盖拧紧。密封严实。

4、将其置于阴凉通风处7-10天左右。

5、取部分装入碗中食用即可。

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