「已回复」戈鱼粉丝家常做法

１、准备食材：戈鱼、草虾、姜、花椒、干红椒、盐、香菜、酱油、醋、葱。

２、将粉丝泡一晚上。姜、大蒜切片。葱、干红椒切段。戈鱼洗净切块。

３、锅中倒油。把姜、花椒、干红椒炒香。倒入开水煮沸。倒入戈鱼和草虾。

４、加盐。放粉丝。待汤变浓稠时放入味精、酱油、醋调味。撒上香菜、葱即可。

鱼肉味道鲜美。不论是食肉还是作汤。都清鲜可口。引人食欲。是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼类种类繁多。大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。但不论是海水鱼还是淡水鱼。其所含的营养成分大致相同。营养价值极高。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质。而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。容易被人体消化吸收。

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