「已解决」芝麻怎么炒熟洗过可以马上炒吗

一、先将买来的生芝麻捡掉大的杂质；

二、再将芝麻在水盆中搅动。用小于芝麻大小的网勺捞出。记住不要从盆底捞起。以免沙子混入。捞到剩一些时将水倒少。然后边晃盆边用网勺接着倒出剩余芝麻。最后将剩下小粒沙土倒掉。根据情况可多洗几次直到把芝麻洗干净；

三、炒湿的芝麻用平底锅或炒菜锅。中火翻炒。当水没有了芝麻变干时。改用小火直到铲时变轻。同时听到有芝麻蹦的噼啪声。关火放凉即可食用。

四、芝麻炒香。加盐少许。嚼食。

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