「经验分享」火爆大头菜窍门

火爆大头菜窍门：

1、准备材料：大头菜１颗、猪肉１００克、植物油适量、盐适量、姜丝少许、葱花少许、酱油１勺。

2、大头菜洗净。去掉干皱的外层。去掉根蒂。切丝。

3、猪肉切条。再准备姜丝、葱花。

4、起锅热油。下姜丝爆香。

5、下猪肉条。快速翻炒均匀。

6、淋上少许的原汁酱油。炒至猪肉全部变色。

7、接着倒入备好的大头菜。

8、大火翻炒。直至菜丝变软。

9、最后撒上盐。

10、再次翻炒均匀。关火出锅装盘即可。

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