「原创」韭菜和牛奶能一起吃吗

1、韭菜和牛奶不能一起吃。

2、因为牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成分。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用。就会形成不溶的草酸钙。影响钙的吸收。

3、韭菜富含维生素A。多吃不仅能美容护肤、明目和润肺。还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。韭菜具有散瘀、解毒的功效。不但有效降低血脂。防治冠心病、贫血与动脉硬化。但是牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白。如在酸性情况下。酪蛋白易凝集。导致消化不良或腹泻。因此在食用牛奶或乳制品前后一个小时左右不宜食用韭菜。

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