「原创」凉拌折耳根怎么制作

制作凉拌折耳根需要的材料有折耳根、葱花、小红椒、蒜末、花椒油、生抽、辣椒酱、醋、盐。

制作过程及步骤:

1、折耳根掰断。洗干净。用开水冲洗后晾干备用；

2、把葱切成葱花。小红椒切成小椒圈；

3、将折耳根放进一个较大的盆内。放进椒圈、葱花；

4、放入蒜末、辣椒酱、生抽、盐和香醋搅拌均匀。凉拌折耳根制作即完成。

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