「常识」如何用桃子做菜

桃子烧牛腩。主料辅料：牛腩250克；桃子1个；八角8克；桂皮5克；青梅酒30克；生抽20克；糖10克；姜蒜。盐各少许。步骤：1.将牛腩放入冷水里加盐。煮沸后煮5分钟。2.牛腩焯水后洗净血沫。切块。3.在炒锅中放入姜蒜。八角和桂皮爆炒。再放入牛腩块。炒至金黄。4.同时在锅中放入生抽。糖。最后再加入青梅酒翻炒片刻。5.在牛腩吸收了酱料后。加入清水。用中小火焖90分钟。6.牛腩焖至绵软。剩余少许汁时捞起。去掉姜蒜等调料。将牛腩炒锅里。7.再将桃子放入牛腩中。翻炒5分钟。收汁关火撒上葱粒即可。

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