「重点」怎么炒油条

材料：油条、胡萝卜、洋葱、木耳、盐、葱花、植物油、鸡粉。

１、油条切块。胡萝卜洗净切片。洋葱切片。木耳撕成小朵备用。

２、热锅热油。爆香葱花。下胡萝卜和洋葱稍炒几下。

３、油条和木耳。少许盐和生抽炒匀。出锅前撒少许鸡粉提味即可。

油条：

又称馃子。是一种古老的中式面食。长条形中空的油炸食品。口感松脆有韧劲。中国传统的早点之一。《宋史》记载。宋朝时。秦桧迫害岳飞。民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。类似的油炸面食。其起源远远早于宋朝。可追溯到唐以前。具体时期不得考证。

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