「已解答」炸汤圆怎么滚糖

炸汤圆滚糖步骤：

1、将白糖、糖桂花和熟猪油放入碗中。拌匀。并用力砸压成厚块。然后切成1厘米见方的小块。

2、将切好的小块糖馅蘸水后。放入糯米中滚成直径为2～3厘米的汤圆(如不够个。可再蘸水滚动)。

3、锅内加花生油置于旺火上烧至八成熟。倒入汤圆油炸(炸时应用勺轻敲几下汤圆。以防崩破)。待炸至汤圆浮在油面上。并呈金黄色时即可捞出。

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