
西红柿鸡蛋挂面。
用料:鸡蛋1~2个。大西红柿1个。挂面一小把。
做法:
1、切碎西红柿。可去皮。

2、热锅凉油。炒西红柿。一次性放足够多的盐。
3、加一点鲜味酱油提味。

4、加一碗水。面:水=5:4.

5、水煮沸加一小把挂面。大拇指对食指根部是一人份。对第二条线是两人份。以此类推。
6、开锅。打一个鸡蛋。

7、出锅。
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