「原创」寿司里面脆脆的是什么

寿司里面脆脆的是天妇罗碎。天妇罗碎是用鸡蛋加水加天妇罗粉。搅拌均匀。下油锅炸而成的。油温要在２００℃以上。用手捞一些搅拌好的天妇罗浆。撒入油锅。炸好后捞起来就是米粒状的。淡黄色的脆脆的。

寿司是日本的传统美食。历史悠久。可追溯至２０００年前日本开始发展水稻种植的时期。在古代东南亚、中国沿海都有和寿司制作工艺相似的食品。但形态却不同。寿司的口味、种类繁多。不仅在日本深受喜爱。在世界各地也十分流行。

其制作方法是用醋、糖、盐调味过的。以肥小而稍带甜味的日本珍珠米所煮成的醋饭。经过降温后加上鱼肉、海鲜、蔬菜、鸡蛋或其他肉类等配料而成。

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