「已回复」小土豆煮多久熟

三分钟至五分钟左右。煮土豆多长时间能熟。跟土豆的大小。量的多少。灶具的类型。火候的大小等有关。如果用普通锅煮一盘小土豆块。大概需要大火煮三分钟至五分钟。先用大火烧开再改成小火。不过最好中途用筷子扎一下。

一、凉拌土豆片

材料：土豆２５０克、酱油２５克、辣椒油５０克、香油５克、糖５克、花椒油５克、鸡精少量、醋５克、蒜泥５克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量。

做法：

１、将土豆去皮。洗净。切成大小合适的薄片。尽量薄些。或者用工具擦成薄片。

２、将土豆片用清水冲净表面淀粉。浸入清水中防止变色。

３、锅中烧热适量的水。放入土豆片煮熟。注意不要煮得太软。

４、出煮好的土豆片。立即放入冰水中浸泡冷却。然后捞出沥干。用佐料拌匀。装盘。撒上葱花和白芝麻即可。

二、烤土豆片

材料：土豆。小葱。橄榄油。辣椒粉。花椒粉。生抽。盐。鸡精。黑胡椒酱

做法：

１、土豆去皮。洗净切片。小葱洗净。切好备用。

２、将所有调料放入大碗中调匀。将切好的土豆放碗中。与调料拌匀。

３、烤盘上铺上锡纸。放上将拌好调料的土豆片。放入烤箱。１８０度。１０分钟后取出。

４、将土豆片翻面。再刷一层调料。烤箱调至２００度。再烤１０分钟。取出撒上少许葱花即可。

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