「已解答」为什么韭菜一定要割三次后开花

韭菜不是非要割3次才开花。是因为韭菜割了之后还会长。而且越割越长。立春之后的韭菜为头茬韭菜。要割尽。让其重新萌发二茬、三茬。这时正值清明前后。长出的韭菜翠绿可人。鲜嫩味美。前3次的韭菜比较嫩。所以还没开花的时候就被割掉食用了。开花后的韭菜就老了。不好吃了。一般要收集种子的时候才让它开花。

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