「常识」花椒怎样烘干

1、花椒采收后。先集中晾晒半天到一天。然后装烘筛送入烘房烘烤。装筛厚度3至4厘米；

2、在烘烤开始时控制烘房温度为50至60摄氏度。2至2、5小时后升温到80℃左右。再烘烤8-10小时。待花椒含水量小于10%时即可。在烘烤过程中要注意排湿和翻筛；

3、开始烘烤时。每隔1小时排湿和翻筛一次。之后随着花椒含水量的降低。排湿和翻筛的间隔时间可以适当延长；

4、花椒烘干后。连同烘筛取出。筛除籽粒及枝叶等杂物。按标准装袋即为成品。注意装袋后的花椒应在阴凉干燥处贮存。

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