
1、气味区别:首先捧起茶。闻茶叶的气味。凡是有固定香气的为真茶。如清香、栗香、花香。凡是有腥杂气或其他异味的疑为假茶。
2、其次是从茶叶颜色来区别:真茶有固定色泽。或翠绿或青褐。那是茶的本色。若颜色杂乱不协调。有失真的色相。可疑为假茶或掺假茶;
3、还可以开汤鉴别:冲泡使茶叶展开看叶底。凡叶从部呈三角形。叶缘锯齿明显。锯齿有腺毛。近基部锯齿渐稀。呈网状叶脉。主脉明显。支脉不直射边缘。在三分之二处向上弯。连接上一支脉呈波浪状。背部有茸毛者为直茶。
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本文标题:「原创」如何鉴别真茶和假茶
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