「达人分享」五香花生米怎么煮才脆

1、生花生米备好。

2、用水清洗一下。装入煮锅里。加入没过花生米的水。加适量盐可以多放一点儿比较有味。加入八角。香叶。桂皮。花椒。茴香籽。

3、开火。水开后立即关火。这样焖泡2小时以上让花生米入味。

4、泡好的花生米捞出控干水份。

5、平铺在烤盘里。不要有重叠。

6、送入预热好的烤箱中层。200度烤10分钟。

7、10分钟后拿出来晃动翻个儿。

8、再送入烤箱温度降到160度烤5到8分钟。中途要盯着拿出来再晃动几下翻翻以免烤糊。

9、放凉以后脆的很。

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