「已解决」干香菇泡好放冰箱多久不能吃

10天。泡好的香菇要尽快沥干水分。然后放入冰箱冷藏。延长其保鲜时间。否则香菇非常容易滋生细菌。出现变味变质的现象。通常干香菇泡发后放入冰箱超过10天即不可再次食用。应已泡发的干香菇放置过久营养流失较多。口感较差。且可能已经变质。继续食用对健康不利。

干香菇是由鲜香菇经烤制等工艺加工而来的农产品。香菇具有极强的吸附性。必须单独贮存。即装贮香菇的容器不得混装其他物品。贮存香菇的库房不宜混贮其他物资。另外。不得用有气味挥发的容器或吸附有异味的容器装贮香菇。香菇（冬菇）又名椎茸。是生长在大自然环境下山活中珍贵野菌珍品。其营养丰富。口感鲜美细嫩。历来被人们视为席上佳肴。在香菇采摘后。将其烤制成干菇。不但可以提升其附加值。而且易于保存。销路也好。

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