「经验分享」桃子皮可以吃吗

可以。桃子可以不削皮直接食用。富含丰富的膳食纤维。能够促进消化。但要将桃子洗净。桃子皮上的毛较多。容易积攒细菌。部分对桃子皮上的毛过敏的人。则应该将桃子削皮了再食用。

桃树干上分泌的胶质。俗称桃胶。可用作粘接剂等。为一种聚糖类物质。水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等。可食用。桃子素有寿桃和仙桃的美称。因其肉质鲜美。又被称为天下第一果。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸（主要是苹果酸和柠檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和挥发油。

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