「已解决」猕猴桃酸的能吃吗

能。猕猴桃中含有多种有机酸。如葡萄酸、苹果酸、柠檬酸等。因此味道酸爽。一般来说。未成熟的猕猴桃。质地坚硬。味道酸涩。还含有大量的蛋白酶。虽然可以食用。但是口感较差。还容易引起牙齿发酸、嘴巴发麻等症状。通常都是将猕猴桃放软后再吃。

猕猴桃果形一般为椭圆状。早期外观呈黄褐色。成熟后呈红褐色。表皮覆盖浓密绒毛。果肉可食用。其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食。故名猕猴桃。亦有说法是因为果皮覆毛。貌似猕猴而得名。是一种品质鲜嫩。营养丰富。风味鲜美的水果。

猕猴桃的质地柔软。口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物。以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外。还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

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