「已解答」怎么素炒菜花好吃总是做不好

主料：菜花、青椒；

辅料：油、盐、味精、葱、姜、蒜末、生抽、胡椒粉；

做法：

1、将菜花切好。去掉多余的柄。清洗干净；

2、将青椒洗净切滚刀片；

3、锅中加入水。水开后加入菜花焯3分钟。捞出过凉；

4、锅放油烧热。下葱姜煸香。加入菜花、青椒、生抽、胡椒粉、盐翻炒；

5、加入少许味精、蒜末翻炒出锅即可。

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如果将咸鸭蛋直接放入沸水中煮，只需8分钟；如果将咸鸭蛋放入凉水中煮，则共需12-15分钟煮至全熟；如果想要吃到半生半熟的流质蛋黄，建议沸水中煮7分钟左右，再放凉水中开始煮10分钟

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