「干货」丝瓜可以隔夜吃吗

丝瓜可以隔夜吃。如果需要隔夜食用。需要充分加热。丝瓜中含有丰富的水分、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。新鲜烹饪的丝瓜。味道鲜美可口、营养价值高。隔夜后丝瓜的口感会变差很多。而且营养成分会有大面积的流失。

丝瓜的挑选方法：

１、从整体上看丝瓜。要选择颜色翠绿的。这样的丝瓜比较嫩。那些黄绿色的是老丝瓜。

２、看丝瓜根部的丝瓜花。新鲜的丝瓜。根部的花是水灵的。放时间久的丝瓜花是蔫吧的或者花已经脱落了。

３、看丝瓜的瓜蔓处。瓜蔓新鲜的水分大。是刚摘不久的新鲜丝瓜。如果瓜蔓蔫吧。干扁。就是放了一段时间的丝瓜。已经不太新鲜了。

４、用手捏一下。很结实。是新鲜的；如果软塌塌。就是放久的丝瓜或者变老的丝瓜。

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