1、朝天门火锅:重庆朝天门餐饮控股集团有限公司。是一家于一九九四年注册商标的企业。是专业经营重庆火锅及特色川菜的餐饮连锁企业。
2、德庄火锅:重庆德庄实业集团。是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、农业产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业。
3、东来顺涮羊肉火锅:东来顺涮羊肉是著名中华老字号东来顺的著名菜品。东来顺的涮羊肉具有选料精、糖蒜脆、调料香、火锅旺四大特点。蜚声中外。历史悠久。
4、海底捞火锅:四川海底捞餐饮股份有限公司。成立于1994年。是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店。
5、重庆小天鹅火锅:重庆佳永小天鹅餐饮有限公司。创立于1982年。“小天鹅火锅”是火锅餐饮品牌。是中国民族餐饮连锁品牌的杰出代表。
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