「达人分享」做燕窝没有炖锅还能用什么做

炖燕窝没有炖锅。还可以用锈钢锅、玻璃炖盅、陶瓷炖盅等。完全不会影响燕窝的口感和营养。具体做法如下：

1、把干燕窝洗净表面。放入干净碗里。倒入50毫升的纯净水浸泡2个小时；

2、把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净。将细小的绒毛用镊子挑出；

3、顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅。加纯净水。水量高过燕窝一指节；

4、加盖放入锅内。锅内水位至炖盅一半高。隔水小火慢炖45分钟即可；

5、把橙子洗净。切成两半。把橙汁挤出；

6、把橙汁放入炖好的燕窝内。加冰糖调味即可食用。

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