「经验分享」为什么鱿鱼死了会瞬间变白

鱿鱼细胞能生成一种特殊的反射素蛋白。该蛋白在不同的电刺激下。对光的反射能力也会随之变化。鱿鱼正是掌握了这种变化的规律。所以才能精确变色。所以在鱿鱼活着的时候。身体的颜色由大脑通过神经控制着。一旦切断了中枢神经。没有了生物信号的抑制。反射素蛋白就失去了控制。变成了该蛋白在自然情况下的颜色。即白色。

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