「常识」冰糖炖雪梨冰糖放多少

冰糖雪梨里不一定完全靠放冰糖来调甜味。在入锅时。可以适量少放。30克左右。如果是给小孩子做。要注意放糖的量。另外。在入锅前。一定要处理好梨核。不然煮出来的梨水会有酸味。影响口感。炖的时候要注意先把冰糖化开。然后再放梨块。如果喜欢甜的可以多放点。因为在炖的过程中。冰糖会融化进梨子里。太多糖会甜的腻人。

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