电饼铛为什么需要预热

电饼铛预热可以避免糊底。其加热时热量从中间向外扩散。提前预热可以避免中间变糊。预热电饼铛可以使食物受热均匀。使其成熟度一致。避免干硬和塌陷。预热电饼铛还可以使食物快速成熟。减少电耗。使用完电饼铛后需要清洗干净。

1、避免糊底

电饼铛提前预热能防止煎制食物时出现糊底的情况。电饼铛加热时热量从中部向外扩散。不预热会使中部烤糊。但周围不熟。因此提前预热能使烤制时避免烤糊。

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电饼铛会糊底可能是因为受热不均匀，没有提前预热的电饼铛很容易出现中间焦糊的现象。电饼铛的涂层被破坏也会导致糊底，不要用硬质工具刷洗电饼铛。长时间没有翻动食物也会导

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2、受热均匀

提前预热的电饼铛能使受热均匀。使烤出来的煎饼薄厚一致。受热均匀。不容易出现塌陷和干硬的情况。还会使饼子蓬松柔软。因此使用电饼铛之前需要提前预热。

3、减少电耗

电饼铛预热后再使用会加快烹饪食物的速度。使温度快速传达到食物内部。能减少电耗。也能使食物更加好吃。电饼铛使用后需要及时清理干净。将油渍使用纸巾擦拭后再加入少量温水清洗。能清洗的更加干净。

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电饼铛坏了可以修理，若电饼铛不能通电，无法使用，则可能是电源线或者保险丝损坏，可以更换新的电源线及保险丝。电饼铛能加热但指示灯不亮可能是电饼铛的晶体管和二极管损坏

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