「经验分享」鱼丸怎么做好吃

1、准备：蘑菇。鱼丸。豌豆。玉米粒。香菜等。

2、炒锅放油。放入葱姜爆香。

3、放入鱼丸略煎一下。

4、加入蘑菇翻炒一下。

5、加入适量水。能没过鱼丸就好。烧开后下入豌豆和玉米粒。再煮一会即可。

鱼丸简介：

鱼丸又称鱼包肉。用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉。加甘薯粉（淀粉）搅拌均匀。再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物。富有沿海特色风味小吃之一。并且鱼丸是福州、闽南、广州、台湾、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点。属于粤菜或闽菜系。

亦名水丸。古时称氽鱼丸。因为它味道鲜美。多吃不腻。可作点心配料。又可作汤。是沿海人们不可少的海味佳肴。

湖北省嘉鱼的传统鱼丸。因为产地草鱼的品质好。嘉鱼鱼圆因色泽洁白。口感细腻。鲜香滑嫩。深受人们的喜爱。

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