「干货」泡的糖醋蒜水能喝吗

未变质即可饮用。泡的糖醋蒜水可以喝。并没有有害成分。也不会对人体健康有所影响。另外糖醋蒜本身是辛热食物。其水在一定程度上缓解了辛热之性。适量食用并不会引起上火。但糖醋蒜水浸泡时间过长不宜食用。其中会有一定的细菌等有害物质。营养成分也会有所流失。在口感和食用价值上都会有所降低。

糖醋蒜是江南及北方地区的传统小吃。糖蒜色泽呈褐色。爽脆酸甜。是吃火锅人的最爱。含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化合物等对人体有益的物质。

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